Александр Ишевский, профессор Санкт-Петербургского государственного университета пищевых технологий, прямо говорит, что без нитрита натрия через три дня мясо приобретёт мерзкий серо-зелёный цвет, поэтому эта добавка абсолютно необходима.

 Нитритам, этим абсолютно необходимым «чудо-добавкам», можно посвятить целую лекцию – похоже, нет ни одной системы в организме человека, которой бы они не вредили. Но скажем лишь об одной: нитриты превращают нормальный гемоглобин в метгемоглобин, который не может переносить кислород. В результате ткани испытывают кислородное голодание, в них накапливается молочная кислота и холестерин, количество белка резко падает.

 А для чего мы ели мясо? Не для того ли, чтобы получить белок и повысить гемоглобин???

 Мясо, всё же, скоропортящийся продукт, поэтому продавцы исхитряются и идут на любые уловки, чтобы продлить ему жизнь, а вернее - сохранить товарный вид. Чтобы продать полусгнившее мясо, его режут на куски, заливают уксусом и продают в ведёрках – да, да! Для тех самых ароматных шашлыков, без которых дачники не мыслят свои уикенды. Чтобы убрать с куриных окорочков желтизну, их купают в растворе марганцовки. 

 Чтобы придать говядине яркий цвет, её насыщают угарным газом. 

 И шприцуют, шприцуют, шприцуют…

Животное шприцуют как после его смерти, накалывая трупы, так и при его жизни. Телятам, поросятам, цыплятам вводят гормоны, чтобы стимулировать их рост. Вакцины, чтобы предупредить падеж, риск которого в современных условиях содержания животных очень высок.
Антибиотики! Ежедневно! Поголовно! Якобы для улучшения их состояния. Скажите, вы будете себе вводить антибиотики ежедневно на протяжении всей жизни, чтобы улучшить состояние?

 В результате, мы имеем рост смертности от инфекционных заболеваний, которые невозможно вылечить никакими самыми современными антибиотиками, потому что микробы в нашем теле и в окружающей среде выработали устойчивость за годы употребления «полезного для здоровья» мяса.

 А то, что бедные животные кормятся зачастую генно-модифицированной, искусственной пищей и говорить не хочется.

 Жестокое обращение с животными.

 У кого из вас есть домашние любимцы? Кошка, собачка, морская свинка? Вы любите и ухаживаете за ними, не так ли?

 Почему же другие животные не достойны этого? 

 Человек каждым съеденным куском провоцирует насилие и издевательства над животными. Обратимся лишь к некоторым фактам без комментариев.

 Телят отрывают от матери сразу после рождения, что наносит им обоим сильнейшую психологическую травму. Все коровье молоко уходит людям, телят кормят жидкими питательными смесями, что не удовлетворяет их пищевой инстинкт, и они лижут свою шкуру до ран. Чтобы этого избежать, их приковывают за шею на цепь. Не видя солнца и соплеменников, на бетонном полу тесного загона, где нельзя ни лечь, ни развернуться, телёнок проводит 11 месяцев мучительной жизни, если он предназначен для забоя на говядину, и 14 недель, если на телятину.

 Мясо хряка-производителя обладает неприятным запахом. Чтобы этого избежать, а также для быстрого набора веса молочных поросят кастрируют. Без обезболивания. На живую. А свиньи высокоразвитые животные! По интеллекту они близки к собаке, а по генному составу – к человеку! 

 Но самая страшная «жизнь», пожалуй, у кур. Их считают глупыми, хотя в дикой природе они обнаруживают высокую организацию. При батарейной системе производства клетки поставлены одна на другую батареями. На каждую птицу приходится не больше тетрадного листа. На свободе курица за день проходит около 3 км. В клетке она не может распрямить даже одно крыло. Чтобы повернуться, ей нужно оттолкнуть других. Представьте, что вы заперты в одной комнате со множеством других людей и можете лишь стоять. И так придётся провести всю жизнь. 

 Проволочный пол режет курам лапы в кровь. Поэтому они такие покалеченные. В постоянном стрессе птицы выдёргивают перья, нападают на соседей, заклёвывают слабых. Поэтому им в возрасте нескольких дней обрезают часть клюва и прижигают раскалённым железом. По заключению английских этологов – это чрезвычайно травматично, болезненно и вредно, т.к. клюв – одна из самых важных частей тела птицы и имеет множество нервных окончаний.

 Мышечная масса бройлеров растёт гораздо быстрее костей. Поэтому практически все цыплята ломают себе ноги. Многие из них погибают из-за того, что не могут добраться до еды и питья.

 Жестоким мучениям подвергаются животные во время транспортировки на скотобойню. Избивая, их заталкивают в транспорт по максимуму. Без еды и воды в течение нескольких суток они вынуждены сидеть на головах друг у друга. Многие до забоя не доживают.

 Забой производится ударом электрического тока. Но это лишь кратковременное оглушение. Ещё живых животных подвешивают за ноги и перерезают глотку, чтобы выпустить кровь.

 В России методы немного помягче, так как методы выращивания животных не такие интенсивные, как за рубежом. Но большую часть продукции мы получаем из-за границы. Стоит китайское мясо прошприцевать, нарезать, красиво упаковать и налепить наклейку - и из китайской говядины мы получаем «кремлёвские стейки», а из ножек Буша – «ножки бройлеров особые». 

 В деревне у бабушки животным живётся, конечно, лучше. Но исход у тех и других один – сковорода, духовка или шашлык.

____________________________

 Тогда не стоит удивляться происходящему на Земле: эпидемиям, мутациям, мору, страхам и порабощениям, страданиям... Закон причины и следствия (кармы) суров, но это закон. Что посеешь, то и пожнёшь.

 Разумная Вселенная судит о цивилизованности человечества по самому главному критерию – выбран или нет путь вегетарианства. Не выбран – значит, экзамен не сдан. Значит, обучение будет продолжаться. Через кровь, слезы и беды.

 Но, спустимся с небес на землю.

 А задумывались ли вы о том, что организм человека – это организм растительноядного животного, а не хищника?

 Зубы.

Хищники имеют острые клыки и удлинённые челюсти для того, чтобы хватать и удерживать жертву, вырывая куски мяса.

У человека и растительноядных животных зубы более плоские, а челюсть округлая, что помогает перетирать растительную пищу.

 Ночное зрение.

Помогает хищникам по ночам выслеживать добычу.

Человек ночью – спит.

 Кишечник.

У хищника – короткий, что позволяет выводить трупные яды и токсины разлагающейся плоти из организма ещё до того, как они его отравят. Для хищника мясо – естественная пища.

Длинный кишечник человека, приспособленный к перевариванию растительной пищи надолго задерживает поступивший в него животный белок – трупный яд и токсины попадают в кровь и отравляют организм. Приятное чувство тяжести после съеденного куска мяса приводит к задержке стула, головным болям и вновь возникающему острому чувству голода, который способствует замыканию порочного круга. Человек вновь стремится забросить в себе очередную порцию токсинов.

И в заключение...

Проведите простой тест. Дайте маленькому ребёнку яблоко и кролика. Если ребёнок будет играть с яблоком и съест кролика – значит, он хищник.

Но этого не произойдёт. Ребёнок съест яблоко, а кролика сделает своим другом. 

 Давайте же будем животных превращать в своих друзей, а не употреблять в пищу, используя их беззащитность ради сомнительного удовольствия. Тем более, что это удовольствие такое вредное не только для нашего тела, но и для души.

 Мы сами убиваем не только животных, но и себя, провоцируя рост рака, диабета, сердечно-сосудистых, аллергических заболеваний и многих других. Но даже не это возмущает больше всего. А жестокое отношение к животным. Многие люди на протяжении веков выступают против убийств и поедания трупов. Среди них - Пифагор, Плутарх, Платон, Овидий, Леонардо да Винчи, Бернард Шоу, Лев Толстой и многие другие. Все больше людей становятся вегетарианцами по убеждению. Проводятся акции протеста возле ферм и трейлеров, перевозящих животных…

 Более 9% процентов людей на планете уже сделали выбор в пользу Вегетарианства и Здоровья. Осознали страшную разрушительную силу мясоедения и встали на Путь Гармонии и Божественной любви.

 А вы?

Мясоедение и мировые религии.

 Не убий?

 Все знают библейскую заповедь: «Не убий». Но каждый ли задумывается над тем, что она означает? 

 Большинство из нас воспринимает эту заповедь, как запрет убивать людей. Но ведь на самом деле в Библии речь идёт обо всем живом на Земле. Почему же про животных мы забываем? Сначала мы морим их на фермах, накалываем гормонами, антибиотиками и вакцинами, потом мучаем их при чудовищной транспортировке, издеваемся на бойне, продлевая их невыносимые страдания… Наконец – смерть избавляет животное от боли и слез (вы видели, как коровы плачут и упираются, когда их ведут на бойню?). И человек, это высокоразвитое в интеллектуальном и физическом плане существо, поедает останки животных – трупы, пропитанные страхом, болью и отчаянием.

 Вы задумывались о том, что животноводство вынуждает голодать миллионы людей на Земле? Поля, которые могли бы прокормить эти миллионы, заняты под кормовые культуры. 80% воды уходит на выпаивание скота. А люди умирают от голода и жажды…

 На территории постсоветского пространства многие люди после коммунистических запретов вернулись в лоно церкви. Но задумываются ли они о том милосердии, к которому призывают все религии? А ведь оно должно быть всеобъемлющим и касаться всех сфер нашей жизни, в том числе и сферы взаимоотношений с животными.

____________________________

Отношение различных религий к вегетарианству

 Восточные религии (буддизм, индуизм, джайнизм…) рассматривают любое животное как уникальную часть сущего на Земле. И высшие животные, к которым относится человек, и низшие – все стремятся к миру, безопасности и спокойствию. Любая мышь дорожит жизнью не меньше человека. Все хотят жить, и никто не хочет умирать. Поэтому для религий Востока вегетарианство - неотъемлемая часть.

 Во всех религиях есть заповедь: «Не убий!» Христианство, которое уходит корнями в иудаизм, в Ветхом Завете говорит:

 И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, — вам сие будет в пищу... И увидел Бог все, что Он создал, и вот, хорошо весьма (Быт. 1:29, 31).

____________________________

 Христиане - вегетарианцы

 Если глубже вникнуть в Писание, становится ясным: христиане – вегетарианцы по своей природе. Множество исторических документов в один голос утверждают, что двенадцать апостолов, в том числе и Матфей, заменивший Иуду, питались вегетарианской пищей. Первые христиане воздерживались от мясной пищи из принципов милосердия и чистоты.

 Выдающийся апологет первых столетий нашей эры, Иоанн Златоуст, писал: 

 «Мы, главы христианской Церкви, воздерживаемся от мясной пищи, дабы держать в подчинении плоть нашу... мясоедение противно естеству и оскверняет нас».

 Один из основателей христианской церкви, Климент Александрийский, оказал на Златоуста большое влияние. Он говорил:

 «Те же, кто распаляется, склоняясь к столу с яствами, питая собственные недуги, одержимы самым ненасытным из бесов, коего я не постыжусь назвать «демоном чрева», худшим из демонов. Лучше заботиться о блаженстве, нежели превращать свои тела в кладбища животных. Потому апостол Матфей вкушал лишь семена, орехи и овощи, обходясь без мяса».

____________________________

Изречения мудрецов и цитаты из писаний

 ИУДАИЗМ И ХРИСТИАНСТВО

 «Господь добр и милосерден ко всем Своим созданиям» (Псалтирь 145:9).

«Плоды деревьев будут употребляемы в пищу, а листья на врачевание» (Иезекиилъ 47:12).

«...Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу» (Исайя 1:11).

«...и когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки полны крови» (Исайя 1:15).

«Режущий вола — то же, что убивающий человека» (Исайя 66:3).

«Не будь между упивающимися вином, между пресыщающимися мясом» (Притчи 23:20).

«Благодарение Господу: с тех пор как я прекратил пить вино и есть мясо, я избавлен от всех недугов плоти». (Джон Уэсли (1703-1791), основатель Методистской церкви).

«Растительная, а не животная, пища — ключ к новой жизни. Христос на Тайной Вечери сделал плоть хлебом, а кровь — вином». (Рихард Вагнер (1813-1883), немецкий композитор).

 ИСЛАМ

 «Нет животного на земле и птицы, летающей на крыльях, которые не были бы общинами, подобными вам» (Коран, сура 6, ст. 38).

«И знамением для вас - земля мёртвая; мы оживили её и вывели из неё зерно, которое вы едите. Мы устроили на ней сады из пальм и виноградника и извели из неё источники. Чтобы они ели плоды их и то, что сделали их руки. Разве же они не возблагодарят?» (Коран, сура 36, ст. 33-35).

«Он выращивает для вас посевы, маслины, пальмы, лозы и все плоды; поистине, в этом — знамение для людей размышляющих!» (Коран, сура 16, ст. 11).

«Кто делает добро низшим тварям, делает добро себе». (Пророк Магомет).

«Не калечьте бессловесных тварей». (Пророк Магомет)

 БУДДИЗМ 

 «Чтобы не внушать ужас живым существам, пусть ученик воздерживается от мясной пищи... Пища мудреца — та, какую едят садху (святые), она не содержит мяса. В будущем некоторые глупцы могут сказать, что я дозволял есть мясо и сам вкушал его, но... я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и не позволю никогда — ни в каком виде и ни в каком месте. Мясо запретно для всех, и никому не дано оспорить этот запрет» (Будда. Из «Дхаммапады»).

«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретёт блага после смерти». «Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым» («Дхаммапада»).

 ИНДУИЗМ 

 «Величие нации и степень её духовного развития можно определить по тому, как эта нация обращается с животными» (Махатма Ганди).

«Всё на свете взаимосвязано. Все, что случается с животными, может произойти и с человеком» (Индира Ганди).

«Жестокий грешник, который поддерживает собственное существование ценой жизни других тварей, заслуживает смерти ради его же собственной вечной жизни, иначе ему придётся пожать плоды своих прегрешений» («Шримад-Бхагаватам» 1.7.37).

«Если ты чувствуешь неодолимое желание поесть мяса, сделай фигурку животного из очищенного масла или теста и съешь её. Но никогда не посягай на жизнь живого существа...» («Манусмрити» 5.37.174).

«До тех пор, пока человечество допускает, чтобы коровы постоянно гибли на бойнях, оно не сможет добиться мира и процветания» (Бхактиведанта Свами Прабхупада).